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Mielh

Codex alimentarius

"Codex norme pour le miel

Codex Stan 12-1981"

http://www.google.fr/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&ved=0CDEQFjAA&url=http%3A%2F%2Fwww.codexalimentarius.org%2Finput%2Fdownload%2Fstandards%2F310%2Fcxs_012e.pdf&ei=GlzRUvraJuaH0AWg04HoBw&usg=AFQjCNH350drMDoqdTMgUyaWj3SC8AA9hQ&bvm=bv.59026428,d.d2k

Ecole Nationale Supérieure des Industries Agricoles et Alimentaires

Les constituants chimiques du miel

http://www.apiservices.com/articles/fr/chimie_miel.htm

Wikipedia

Miel

http://fr.wikipedia.org/wiki/Miel

Ecole nationale vétérinaire de Lyon

DU NECTAR A UN MIEL DE QUALITE : CONTROLES ANALYTIQUES DU MIEL ET CONSEILS PRATIQUES A L’INTENTION DE L’APICULTEUR AMATEUR, thèse de LEQUET Laudine, 2010

http://www.google.fr/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=16&ved=0CE0QFjAFOAo&url=http%3A%2F%2Fwww2.vetagro-sup.fr%2Fbib%2Ffondoc%2Fth_sout%2Fdl.php%3Ffile%3D2010lyon085.pdf&ei=RKfPUp6PLsOo0QXMtoCwCA&usg=AFQjCNH6dgQCN-LnzWqdl1Z7mRboLvhb5Q&bvm=bv.59026428,d.d2k

JORF

Appellation d’origine controlée « Miel de Corse – Mele di Corsica », décret n° 2010-1045 du 31 08 2010

http://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do;jsessionid=742CCB6254C8B443D09544BB86F8A793.tpdjo11v_1?cidTexte=JORFTEXT000022783277&dateTexte=&oldAction=rechJO&categorieLien=id&idJO=JORFCONT000022782587

JORF

Appellation d’origine contrôlée  « Miel de sapin des Vosges », décret n° 2010-1046 du 31 08 2010

http://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do;jsessionid=742CCB6254C8B443D09544BB86F8A793.tpdjo11v_1?cidTexte=JORFTEXT000022783288&dateTexte=&oldAction=rechJO&categorieLien=id&idJO=JORFCONT000022782587

Groupement Qualité Miels Languedoc Roussillon

Indication Géographique Protégée « Miel des Cévennes, cahier des charges 2010

http://www.apiculteurs-en-languedocroussillon.org/index.php?option=com_content&view=article&id=107:le-cahier-des-charges-pour-la-future-igp-miel-des-cevennes&catid=84&Itemid=474

CARI, Centre Apicole de Recherche et d’Information en Belgique

Miel, roue des arômes

http://www.cari.be/medias/permanent/cours_roue.pdf

JORF

Label pour le miel, Concours Général 2014

http://legifrance.gouv.fr/affichTexte.do;jsessionid=5A9215F5F17C21ED92DBD1C1BF594645.tpdjo14v_1?cidTexte=JORFTEXT000028269068&dateTexte=&oldAction=rechJO&categorieLien=id&idJO=JORFCONT000028268882

Nature& Progrès

Label Bio , Nature  & Progrès

http://www.natureetprogres.org/nature_et_progres/natureetprogres.html

AB Agriculture Biologique

Label Bio « AB Agriculture Biologique »

http://www.agencebio.org/la-marque-ab

AB Agriculture Biologique

Cahier des charges de production de miel Bio

http://www.beekeeping.com/articles/fr/cahier_charges_bio.htm

Label Rouge

Label Rouge, « Miel de Provence »

http://www.miels-de-provence.com/

APISITE

Analyses en laboratoire

http://apisite.online.fr/miel15.htm

Eric Tourneret

Miel

http://www.thehoneygatherers.com/html/phototheque9.html#

Cour de Justice de l’Union Européenne

Du miel et des compléments alimentaires contenant du pollen issu d’un OGM sont des denrées alimentaires produites à partir d'OGM qui ne peuvent être commercialisées sans autorisation préalable, affaire Karl Heinz Babcock, 06 11 2011

http://curia.europa.eu/jcms/jcms/P_78740/

60 Millions de consommateurs

Dossier du numéro 464 de 60 Millions de consommateurs d’octobre 2011

http://www.60millions-mag.com/kiosque/mensuels/smartphones_surfer_plus_payer_moins/76_miels_le_miel_n_echappe_pas_a_la_pollution

Cour de Justice de l’Union Européenne

"Arrêt de la Cour (grande chambre) du 6 septembre 2011.

http://curia.europa.eu/juris/liste.jsf?language=fr&num=C-442/09

Paul Schweitzer, CETAM

Appellations monoflorales et idées reçues…2008

http://www.apiservices.com/abeille-de-france/articles/appellation_monoflorale.htm

ANSES

Clostridium botulinum, neurotoxigènes, 2011

http://www.google.fr/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&ved=0CDEQFjAA&url=http%3A%2F%2Fwww.anses.fr%2FDocuments%2FMIC-Fi-Clostridiumbotu.pdf&ei=8svSUrKKDYnv0gXZ0oH4Ag&usg=AFQjCNGsB-QDVnfVilvRO8vWsnwuG_OmMw&bvm=bv.59026428,d.d2k

CETAM Lorraine, Paul Schweitzer

Le miel de Chine, un scandale, juin 2011

http://www.cetam.info/site/2011/06/12/miels-de-chine-%e2%80%93-un-scandale/

Ministère de l’agriculture,…

Direction Générale de l'Alimentation, résultats des contrôles de miels réalisés dans le cadre des plans de surveillance et de contrôle

http://agriculture.gouv.fr/dispositif-surveillance-controle-securite-sanitaire-aliments-564

Ministère de l’agriculture,…

Direction Générale de l'Alimentation, résultats des contrôles de miels réalisés dans le cadre des plans de surveillance et de contrôle

http://agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/BILAN_TT_PUBLIC_PSPC_2011-V2_cle8515b3.pdf

Ministère de l’agriculture,…

Direction Générale de l'Alimentation, résultats des contrôles de miels réalisés dans le cadre des plans de surveillance et de contrôle

http://agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/recueil_tt_public_PSPC_2010_v4.pdf

Ministère de l’agriculture,…

Direction Générale de l'Alimentation, résultats des contrôles de miels réalisés dans le cadre des plans de surveillance et de contrôle

http://agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/Recueil2009__tt_public_PSPC_.pdf

Ministère de l’agriculture,…

Direction Générale de l'Alimentation, résultats des contrôles de miels réalisés dans le cadre des plans de surveillance et de contrôle

http://agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/recueil2008_tt_public-_PSPC.pdf

Ministère de l’agriculture,…

Direction Générale de l'Alimentation, résultats des contrôles de miels réalisés dans le cadre des plans de surveillance et de contrôle

http://agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/recueil2007_031108.pdf

Ministère de l’agriculture,…

Direction Générale de l'Alimentation, résultats des contrôles de miels réalisés dans le cadre des plans de surveillance et de contrôle

http://agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/recueil2006_110108.pdf

Ministère de l’agriculture,…

Direction Générale de l'Alimentation, résultats des contrôles de miels réalisés dans le cadre des plans de surveillance et de contrôle

http://agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/recueil2005_110108.pdf

Ministère de l’agriculture,…

MANUEL QUALITÉ NATIONAL DE LA DIRECTION GÉNÉRALE DE L'ALIMENTATION

"http://agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/plugin-MQN_cle8e7328_cle0e6f8e-1.pdf